عربیکا با داشتن 59% از سهم فروش قهوه در دنیا ، پرفروش ترین نوع قهوه می باشد.
قهوه عربیکا چیست؟
این گیاه یک بوته همیشه سبز است که زیر گونه رده کافئا قرار دارد و بخشی از خانواده گیاهی روبیاسئا است.
انواع مختلفی از کافئا وجود دارد که بهترین نوع ان عربیکا می باشد. منشا آن از ارتفاعات اتیوپی سرچشمه می گیرد.
هنگامی که دانه های قهوه از میوه ها جدا می شوند ، اصطلاحا یک پوست کاغذی و یک پوست نره ای دارند که می بایست انها را از دانه جدا کرد.
قهوه عربیکا چه طعمی دارد؟
طعم این قهوه مایل به داشتن طعم شیرین تر و نرم تر و با ته مزه شکر ، انواع میوه ها و انواع توت ها می باشد. این نوع از قهوه دارای اسیدیته بسیار عالی می باشد.
به اعتقاد بسیاری، بهترین طعم و مزه قهوه از دانه های عربیکا استخراج می شود.
این نوع قهوه در کجا بهتر رشد می کند؟
این نوع قهوه در مناطق گرمسیری اطراف خط استوا به بهترین نحو رشد می کنندو بهترین نوع انها از افریقا و امریکای جنوبی می باشد.
با کیفیت ترین قهوه ها در کشورهای کاستاریکا ، مکزیک ، گواتمالا ، اکوادور ، کلمبیا ، اتیوپی و بروندی و برزیل رشد می کنند.
فهرست بالا فقط تعدادکمی از کشورهایی را نشان می دهد که در حال پرورش این گونه از دانه قهوه هستند.
برزیل بزرگترین تولید کننده این نوع قهوه می باشد.
قهوه عربیکا چه مزیت هایی دارد؟
بیش از 100 گونه قهوه در دنیا وجود دارد که هر کدام مزیت و خاصیت مخصوص به خود را دارند ما در زیر به مزیت های قهوه های عربیکا می پردازیم و نام می بریم :
1-سرشار از انتی اکسیدان است.
2- حاوی کافئین بالایی می باشد که به شما در تمرکز و هوشیاری کمک می کند.
3- اگر بدون شیر و شکر مصرف شود کالری بسیار کمی دارد.
4-حاوی مقادیر کمی از ویتامین و مواد معدنی نظیر نیاسین ، منیزیم ، منگنز و پتاسیم است.
5-طب مطالعات به دلیل اینکه این نو از قهوه حاوی 95% اب است باعث می شود که شما احساس تشنگی نکنید و بدن شما را ابدار نگه می دارد.
6-گفته می شود زمانی که از این نوع قهوه در لوازم ارایشی و محصولات مراقبت از پوست استفاده می شود ، دارای خواص بسیاری می باشد.